Os participantes de uma refeição lavam as mãos, segundo o seguinte ritual: enche-se com água um copo, uma xícara ou um vaso, despejando-se a água, primeiro sobre a mão direita e depois sobre a mão esquerda. Antes de enxugá-las, recita-se a seguinte bênção:
Baruch ata Adonai Elohenu Melech Haolam, asher kideshanu bemitsvotav vetsivanu al netilat iadayim.
Bendito sejas Tu, Eterno, nosso Deus, Rei do Universo, que nos santificaste com Teus Mandamentos e nos ordenaste sobre o lavar das mãos.
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